ANONIMO
100 maniere di preparare i piatti freddi
Luogo: Milano
Editore: Casa Editrice Sonzogno, "Biblioteca Casalinga 10"
Stampatore: Stab. Grafico Matarelli - Milano
Anno: s.d. [1926]
Legatura: brossura
Dimensioni: 14,4x10,5 cm.
Pagine: pp. 47-[1]
Descrizione: copertina illustrata con una incisione xilografica. Raccolta di 100 ricette: Pasticcio alla gelatina, Pollo alla russa, Galantina di vitello, Capretto alla menta, Piedi d'agnello alla salsa verde, Costoletta all'alsaziana, Terrina d'anitrella alla gelatina, Pasticcio di allodole, Frittate di "purée" di vitello e prosciutto, Salmone ai tartufi, Arance alle fragole e altre.
Bibliografia: Vanossi 1964: pag. 17 indica la prima edizione
Prezzo: € 50ORDINA / ORDER
