Metodo per estrarre lo zucchero dalle castagne del D. Giuseppe Guerrazzi. Pubblicato col Monitore Universale del di 30 e 31. Marzo 1811, secondo l’esperienze fatte in Parigi dai Signori d’Arget, e d’Allaud l’âiné. Versione del Signor A. Vignozzi

• 8 luglio 2013

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I consigli della mensa

• 8 luglio 2013

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Gastronomia poetica modenese. Sonetti di vari eccellenti autori composti nei vari dialetti della provincia di Modena e pubblicati il XXII marzo MCMXII per il solenne convito dei modenesi residenti a Bologna

• 8 luglio 2013

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Il libro d’oro

• 8 luglio 2013

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Dal pranzo di famiglia al cocktail… Saper ricevere [Nous recevons]

• 8 luglio 2013

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Il pasticciere e confettiere moderno

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La storia del polpettone con la novella della pasta frolla

• 8 luglio 2013

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Commento del Grappa sopra la canzone in lode della salsiccia [Comento del Grappa nella canzone del Fiorenzuola in lode della salsiccia]

• 8 luglio 2013

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Cibi di frutta e di verdura del Dott. M. Bircher Benner con la collaborazione del Dott. Max Edwin Bircher – II.a edizione della traduzione autorizzata dall’Autore del Dott. Merino Quarenghi sulla XXIVa edizione tedesca con prefazione di E.M. Poletti

• 8 luglio 2013

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L’Abbuffone. Storie da ridere e ricette da morire

• 8 luglio 2013

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